Lluvia de primavera, una receta y la incertidumbre
Ahora que la temporada de ruibarbo (o rhabarber como lo llaman por estas latitudes) está en su punto fuerte, decidí cocinar algo dulce con este ingrediente. Yo sólo conocía su nombre por los libros. Pero fue al llegar aquí que descubrí estos tallos medio ácidos y medio dulces, entre verdes y rojos, que le dan un toque tan especial a cualquier receta.
