Auténtico cacao
Ya han pasado cinco meses desde que M llegó a nuestras vidas. Os confieso que desde que nació me sentí la mamá más afortunada del mundo por tener un bebé de pocas semanas que dormía de maravilla. Yeahh!!! Esta vez los planetas se habían alineado para brindarme un descanso más que merecido.
A día de hoy las cosas han cambiado un poquito. M se despierta muchas más veces por las noche. Eso sí: nunca llegando al nivel de su hermano y sus míticas noche toledanas.
Durmiendo peor, los días se hacen más largos y a las 6 de la tarde estoy para que me lleven en brazos. Agotada.
Como el consumo de café durante la lactancia debe ser bajo, he tenido que buscar otra solución para espabilarme a última hora y sobrevivir a la sesión de baños, cenas, cuentos y canciones que nos acompañan cada noche.
Mi salvación ha sido el cacao en polvo sin azúcar. Calentito con un poquito de leche. El sabor amargo me espabila y me ayuda a llegar despierta hasta que los niños están dormidos.
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
- 1.5 dl de agua
- 1.5 dl de leche ( o la bebida vegetal que más te guste)
- 1 cucharada de azúcar moreno (opcional)
PREPARACIÓN
- En un cazo calentamos el agua. Añadimos el cacao y el azúcar (en caso de que no te guste tan amargo)
- Disolvemos bien el cacao sin que la mezcla llegue a hervir.
- Añadimos la leche (o bebida vegetal) y dejamos que se caliente junto con la mezcla anterior.
- Servir calentito y a disfrutar.
Aunque he probado a sustituir el café del desayuno por uno cacao calentito os confieso que el efecto no es el mismo. Sigo necesitando el café vespertino para volver a la vida.
He estado dándole vueltas a si empezar o no comenzar una sección con recetas sencillas. Así de paso sigo aprendiendo de foto culinaria. Esta es una primera prueba. Como ves, sencillita a más no poder. Me encantaría saber tu opinión: ¿recetas fuera o más recetas por favor? Como siempre te espero en los comentarios.
Además de escribir posts como este también escribo mensualmente una newsletter con más fotos e inspiración. Si no quieres perderte la próxima entrega, no dudes en apuntarte aquí.